大米作为生活中的主食呢，是非常受到大家所欢迎的，作为一餐中的必需品，是我们每天都需要吃的食物，大米呢，是南方北方都有的，但是因为气候的不同，南北方的大米味道还是不相同的，那么接下来的内容呢，我们给大家介绍的是关于北方的大米的特点，北方大米呢，富含了丰富的蛋白质和维生素，虽说形状不是那么的美观，但是在吃起来的口感，确实非常的好的，富有嚼劲并且细软，那么为何东北大米会这么好吃呢？接下来就由吉林省有机大米的小编简单的给大家整理了几点内容出来，下面就给大家来分析东北大米的好吃之处吧！

　　东北大米：一年一熟 、生育期一般在5个月左右；日夜温差大：长达半年的寒冷冬季、减少了病虫害发生、秋季光照充分、昼夜温差大、利于东北大米的营养积累。东北大米还有甜、香、泛油光的特点！

　　望：观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。

　　闻： 闻其米无任何怪味、异味。成品米饭更是满室飘香。

　　搓： 捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,把大米放在手里搓一下,手上有非常清淡的香味,米上则会散发出宜人的米香。加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。

　　淘：真正的有机米在淘米时可以搓,而且越搓做出的米饭香味会越香。加香精的大米淘的次数多了,米的香味就没有了。

　　品：米饭筋糯宜口、香味馥郁。柔韧有弹性,冷饭不回生,这是假冒大米所无法比拟的。

　　以上资讯呢，就是吉林省有机大米的小编给大家分析的关于东北大米的特点介绍，那么通过了上述小编分享的这篇资讯内容后呢，是否帮助到了大家对于东北大米的了解产生更多了，不过大家还想了解到更多东北大米的相关知识资讯呢，记得来长期的关注小编，我们会定期的分享很多的大米资讯给大家，各位想了解此方面内容的朋友，记得来长期的关注小编哦！