说到大米呢,各位应该是非常熟悉的,因为大米在我们的日常生活中可以说是非常常见的,基本上每家每户的餐桌上的主食都是大米,而且随着时代社会的发展,现在市面上销售的大米种类也是非常多的,每种不同分类的大米都有着不同的营养价值,因此不仅可以填饱肚子,还可以增加身体内的营养,那么家里购买回来后的大米,如何进行合理的储存工作呢,下面啊,我们的吉林省有机大米小编呢,就给大家整理了几点储存的方法出来,下面就介绍给大家进行参考吧~
注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。
注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应注意隔热,远离热源。例如,大米不宜存放在厨房内,因厨房温度高、湿度大,对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁,因离热源太近,大米会发热从而引起质量变化。
注意阴干,切忌曝晒。如果大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
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