中国的地大物博，可能是一种植物都有很多种。对于现在的大米也是一样的，也是有很多种类的。那么这么多的大米种类到底有哪些呢？下面和吉林省贡米小编了解一下关于大米的种类，一起了解一下吧！

　　1、籼米，主产区：长江以北：籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

　　①早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。

　　②晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较早籼米好。

　　2、粳米，主产区：长江以北：

　　粳米主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于

　　以上就是吉林省贡米小编给大家分享的关于大米的种类，我们可以看出大米的种类有籼米、粳米等等。同时大米日常吃的大米还有其他的类型，不如国外的大米类型。