无论在电视上还是报纸上，很多朋友都会听到有机大米好，有机大米这么好、那么也好，到底有机大米怎么好呢？有机大米有哪些营养价值呢？下面和梅河口有机大米小编看看有机大米的营养分析，一起了解一下吧！

　　1、有机米的颜色越深营养价值越高。目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，有机大米同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值最低，有机黑米营养价值最高。

　　2、有机糙米保留所有营养成分。所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精制有机大米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值，但不足的是口感较差。

　　3、有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件要求较高，产量很少，所以价格高昂，但其营养价值与有机大米相比无异。

　　以上三点就是梅河口有机大米小编给大家分享的关于有机大米的营养分析，我们可以看出有机大米是真的好呀，有机糙米保留所有营养成分，同时有机米的颜色越深营养价值越高，所以有机大米好不是假宣传，这个是真的好哦！