对于珍珠米来说，很多小伙伴可能都比较了解，那么对于珍珠米它的营养成分，还有珍珠米的使用方法和对大米厂家的技术规范，可能很多小伙伴不是很了解，没有关系，今天吉林省有机大米小编为你一一介绍，一起来了解一下吧！

　　珍珠米应含有丰富的维生素，经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。

　　食用方法:

　　1. 放水的分量要比其它米适当减少。

　　2. 好用高压锅或电压力锅等密封性能好的器具。

　　3. 即煮即吃，软滑有弹性，有点象吃橡皮糖的感觉，凉了食用表面会变干变硬口感差。

　　大米厂家的生产技术规范:

　　1 统一品种。主要品种有“南京16”、“86优8号”、“南粳39、40、41” 、“武香粳 14” 、“苏沪香粳”等。按照生产计划安排各品种面积, 村 、组必须种植同一品种 , 以 保证品种纯度和质量 , 也利于管理和指导 。

　　2 统一投入品。 基地生产所需的投入品 由镇农技站按照无公害、绿色食品相关标准, 统购统供化肥、农药, 并发放肥药施用卡到户做好记录 , 以保证种植 规范的落实 。

　　3 运作模式。项目按“公司+基地+农户”的经营模式,年初与农户签定合同, 实行订单生产, 凡按项目规程生产的原粮经验收合格后 , 收购时加价 10 %收购 。 合格原粮由公司组织加工、包装、上市销售。

　　以上就是吉林省有机大米小编给大家分享的关于珍珠米的营养成分，富含的维生素，还有他良好的使用方法，同时，也让大家了解到针对珍珠米对大米厂家的生产技术规范的要求，是不是对珍珠米有更深一步的了解呢！