健康餐桌，每个食物都值得我们详细了解。最近有朋友好奇绿色大米是怎么生产出来的，今天梅河口绿色大米小编就给大家分享关于绿色大米生产的相关内容，一起了解一下吧！

　　绿色大米是指没有任何污染的条件下种植、养殖，只施有机肥，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。绿色大米是按特定生产方式生产出来的。

　　绿色大米的特点

　　1、大米颗粒非常的饱满，大米的质地要坚硬，大米色泽看上去要清白且透明;

　　2、大米饭粒看上去要油且亮，煮出来的饭香味要很浓郁;

　　3、绿色大米蒸煮后，出饭率要高，粘性要比较小，米饭质地吃起来要比较香脆;

　　4、绿色大米必须富含丰富的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质;

　　5、绿色大米的横断面是呈扁圆形的，而且大米颜色要白色加透明，不过也可以允许大米中有半透明和不透明的。

　　以上就是梅河口绿色大米小编给大家分享的关于绿色大米的生产过程，我们可以看出绿色大米的生长环境和生产环境的要求都是非常必要的，所以这两项的要求是有规定的。