说到米饭呢，那可是令大家都非常熟悉的一种食物了，基本上现在家家户户的餐桌上每顿都离不开大米，大米可以说是成为了我们日常饮食中最常见的主食了，那么既然大家对于大米是如此的熟悉，在蒸大米的时候，怎么做才能更加的好吃呢？这可是一件十分令人感到好奇的吧，接下来呢，我们的吉林省绿色大米小编啊，就针对这个问题呢，特意的给大家整理出来了几个蒸米饭的技巧，那么下面呢，就来由我们的小编给大家进行一下这方面的介绍与分析吧～

　　加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

　　加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

　　加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

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