对于大米来说，很多朋友就说大米就是主食呀，那么大米还有这么神奇的作用？炒一下变灵药？一起和吉林省绿色大米小编为您介绍，一起了解一下吧！

　　1、健脾排毒

　　为什么要把大米炒一下呢？因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。

　　2、瘦身减肚子

　　焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，它能补充元气，是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，是减肥利器，能够清理肠胃，又能避免减肥减成黄脸婆，能改善新陈代谢，又保护脾胃。

　　3、祛湿气防溃疡

　　炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。

　　4、静心安神

　　日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。

　　据“医学健康情报”网站报道，玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到重视。

　　以上就是吉林省绿色大米小编分享的大米炒一下，还是一味药的相关知识，既能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾开胃止泻的功效。