其实在米界可是有很多分类的，有很多朋友对油粘米和粘米的区别不是很了解，没有关系，今天梅河口绿色大米小编为您分享有关油粘米和粘米的区别，一起了解一下吧！

　　粘米也就是我们平常所说的糯米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用。 糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。 糯米食品宜加热后食用，糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

　　糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一。

　　油粘米在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘。

　　从稻谷到精米，油粘米需要经过大米厂家的严密的加工工序：去石→砻谷→谷糙分离→碾米→抛光→白米分级→色选→包装。其中色选是包装前后一层质量把关，对于米质的监控尤为重要。

　　油粘米的色选一般是通过大米色选机来完成，有些色选机色选出来的效果却并不能让人满意，有些是杂质色选不干净，有些是色选时会损坏米粒造成破碎，有些则是机器本身故障较多；中瑞微视的大米色选机系列，经过多年的科研实验技术成熟，客户分布于海内外多个国家和地区。经过中瑞微视大米色选机色选后的油粘米，可以直接进行包装，因其米质优良、味美色鲜，被很多家庭买回去食用。

　　以上就是梅河口绿色大米小编给大家分享的有关于油粘米和粘米的区别，我们可以看出他们在口感和外形还是有所不同的，大家在选购时一定要仔细查看哦！