我们每天吃的大米，它是如何栽种的呢？相信很多朋友都不是很了解，没有关系，今天梅河口绿色大米小编为您介绍栽种稻米的过程，一起了解一下吧！

　　大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低，支链淀粉高，什么意思呢？简单说来，直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。除了口感外，直链淀粉还有一个特点，分子量小，可溶于50-60度的热水，而支链淀粉在50-60度是不会溶解的，所以，膨胀度高，看上去圆润饱满，直链淀粉易老化，支链淀粉则不易老化。

　　大米厂家是使用有机种子做为栽培品种，采用自然的方式栽培，水质、土壤、周边环境、加工方式等均需符合有机标准。大米厂家在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;而绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。相比之下，有机大米比普通大米更加安全健康、味道更好、营养含量也更丰富。

　　除了淀粉构成不同的主要区别外，大米还有甜,香,泛油光的特点。甜主要是温差大，有利于有机物的积累，当然也有天然的灌溉水源有关。至于香就跟水中和土壤中富含矿物质有关。油光则与大米中的富含磷脂有关。大米厂家以粳稻方法，一年一季稻，光照时间长，因吸收养分时间长，昼夜温差大，干物质积累好，颗粒饱满。

　　大米厂家在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米厂家使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

　　以上就是梅河口绿色大米小编分享的栽种稻米的过程，我们可以看出有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等，所以有机大米可能有严格种植规定的哦！