为什么五常大米这么好吃？其实有这三点奥秘！五常稻花香好吃是有原因的，三大特点铸就了此米的不凡之处。一起和吉林省绿色大米小编了解一下吧！

　　1，水好、土好

　　五常市处在东北三江平原上，真真切切的黑土地，全球的黑土地都不多，东北就是其中的一块，黑土的腐殖质含量很高，养分足，土地肥沃，植物长势良好，这大家都是知道的，龙凤山、拉林河，牤牛河河网密布，这些天然的大河水又提供了良好的灌溉水源，河水灌溉非常便利。五常附近没什么工业，这几条河清澈的河水，提供了必要的养分。

　　2、日照充足，积温高

　　五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。五常的稻花香的生长期正好是138天-142天，漫长的生长期，贮存了一年的营养，一年的风调雨顺，一年的辛勤汗水，营养积累相当扎实丰厚，淀粉和糖份的累积也超过了其他同类的大米，没其他的窍门，生长期够长，养分积累的足,五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

　　3、种子好

　　“五常稻花香大米"水稻应该说是近年来五常水稻王国里诸多优质稻中的最为特殊的一种特产高端稻。它是一位号称"东北袁隆平"的农民水稻专家田永泰，在五常培育出的一种当地最为适合种植的特有专属水稻品种-长粒、香型粳米稻谷(被俗称为"粳米之王-稻花香")。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

　　五常独特的地理地貌，气候光照等，造就了五常大米，是辛勤汗水的培育，更是自然的馈赠。吉林省绿色大米小编认为一个好的品种不容易，一个好的品牌也不容易，希望更多的人认识五常大米，也希望五常人珍惜这份馈赠，希望越来越好。